
اشکنه
۱۲ تیر ۹۴
من یجور دیگه درس میکنم
اول پیاز و سیب زمینی رو یکم تفت میدی، همینطور که سیب زمینی داره تفت میخوره گوجه رو که نگینی خرد کردیم تو یه قلبمه کوچک با یکم آب که فقط روشو بگیره و يه سر قاشق رب گوجه و یکم ترشی آلو میزاریم یربعی بپزه بعد اگه کدو سبز داشتین به سیب زمینی اضافه میکنین اگه نه اشکال نداره
بعد ادویه و نعنا خشک اضافه میکنیم و سه ق غ آرد میزنیم ( مقدار آرد به مقدار آبی که قرار بریزیم بستگی داره، آرد و میزنیم که اشکنمون لعابی بشه ) بعد که آرد تفت خورد آب و گوجه ها رو اضافه میکنیم زیرشو زیاد میکنیم که دو سه تا قل بزنه بعد میزاریم رو شعله متوسط تا جا بیفته … نوش جونتون ***
اول پیاز و سیب زمینی رو یکم تفت میدی، همینطور که سیب زمینی داره تفت میخوره گوجه رو که نگینی خرد کردیم تو یه قلبمه کوچک با یکم آب که فقط روشو بگیره و يه سر قاشق رب گوجه و یکم ترشی آلو میزاریم یربعی بپزه بعد اگه کدو سبز داشتین به سیب زمینی اضافه میکنین اگه نه اشکال نداره
بعد ادویه و نعنا خشک اضافه میکنیم و سه ق غ آرد میزنیم ( مقدار آرد به مقدار آبی که قرار بریزیم بستگی داره، آرد و میزنیم که اشکنمون لعابی بشه ) بعد که آرد تفت خورد آب و گوجه ها رو اضافه میکنیم زیرشو زیاد میکنیم که دو سه تا قل بزنه بعد میزاریم رو شعله متوسط تا جا بیفته … نوش جونتون ***
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط

اشکنه

اشکنه ماست

اشکنه رشته

اشکنه قروت خراسان

خوراک لوبیا چیتی با قارچ
